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让困境老人吃上可口的“爱心餐”


发布时间:2019-04-01   发布者:澳门葡京赌博

 

    从2018年5月起,建德市葡京赌博敬老助残志愿者开始为新安江城区十多位孤寡、空巢、残疾等困境老人提供“爱心餐”。如今,10个月过去了,老人们吃得满意吗?近日上午,记者来到“爱心餐”烧制点,实地体验了“爱心餐”的烧制、配送过程,并和志愿者一起给困境老人送餐,体会志愿者十个月来的艰辛、奉献、坚守。


    “爱心餐”烧制点位于建德市新安江街道麻园岭12幢一楼,厨房内部整洁、清爽,制作“爱心餐”的两位志愿者厨师都取得了“健康证”。


    为了让困境老人吃得营养、可口,志愿者严格执行厨房管理制度,前一天傍晚将采购单下给配送中心,第二天早上7点半食材配送到位,8点志愿者厨师到岗开始忙碌。送餐人员会把老人的要求反馈给厨师,随时改进。为保证菜品质量,“爱心餐”严把质量关,油、米、菜采购都要新鲜。“爱心餐”有独立的财务制度,每天支出多少,账目明细一目了然。负责人告诉记者:“要让爱心人士捐赠的每一分钱都用到困境老人身上。”


    当日,志愿者给困境老人准备的“爱心餐”是饺子。志愿者们前一天准备好饺子馅,上午8点半开始包饺子,入锅煮熟后,装入饭盒。上午10点50分,为11位困境老人准备的“爱心餐”饺子做好了,3位志愿者踏上送餐路。上午11点左右,送餐志愿者一一叩开11位困境老人的家门,给他们送上热气腾腾的饺子。看到老人们开心地吃着饺子,连声说“谢谢”时,志愿者脸上露出开心的笑容。


    经测算,烧制“爱心餐”一年的费用在4.5万元左右。“爱心餐”开办10个月以来,经费来自志愿者和社会爱心人士的捐助,还有新安江街道资助的5000元。“爱心餐”负责人表示,能为一些困境老人解决吃饭难题,再辛苦都值得,他们将克服困难,把“爱心餐”一直送下去。